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莼菜在國內只有杭州西湖和利川福寶山生長。福寶山莼菜，原來只在小片的沼澤地里生長，當時人們并不知道莼菜還可成為餐桌上的美食，只是見其生長肥美，便采來用作豬食。較早發(fā)現(xiàn)的是來福寶山傳教的新西蘭的艾尼先生。1986年6月，中央電視臺記者楊金月先生來福寶山采訪，發(fā)現(xiàn)此物后，才告訴人們叫什么名字、有何價值。同年7月，在中央電視臺播發(fā)了《在利川福寶山發(fā)現(xiàn)莼菜》的新聞。當時正好來北京出差的日本高松商事株式會的采購部長黑羽先生看到了這條新聞，興奮不已，立即向日本總部進行了匯報，日方非常感興趣，因為以前他們僅能從杭州進口。同年8月，高野善龍先生和黑羽部長一行找到湖北省糧油食品進出口集團公司，再聯(lián)系到利川外貿局，親臨福寶山，對野生莼菜進行深入考察后，得出了“福寶山生態(tài)環(huán)境好，無污染，所產莼菜梗莖粗壯、果膠肥厚，其品質遠遠高于杭州西湖”的結論。1987年5月，日方派出了專業(yè)技術人員到福寶山水庫管理處對莼菜“野轉家”的栽培加工進行現(xiàn)場技術培訓和指導，并簽訂了常年包銷合同，當年出口僅有0.5噸。一直到上世紀九十年代初期，日本方每年都要到福寶山對莼菜加工進行現(xiàn)場指導，我廠就此而成立。

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網評：利川市山田食品廠坐落于中國湖北利川市湖北利川市南湖里8號,主營行業(yè)是水產品。