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金鑫果蔬享譽(yù)海外。金鑫公司位于中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)·山東金鄉(xiāng)·高薪技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，是一家集收購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、出口為一體的國(guó)營(yíng)外貿(mào)企業(yè)。本公司擁有自營(yíng)出口權(quán)及“金鑫”注冊(cè)商標(biāo)，是金鄉(xiāng)縣經(jīng)營(yíng)大蒜及其他農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，員工850人，注冊(cè)資金600萬(wàn)元，擁有38個(gè)收購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)，5個(gè)冷藏庫(kù)，儲(chǔ)藏能力6,800噸，加工廠(chǎng)6,600平米，年加工精制小包裝6,900噸，精制大包裝20,000噸，年出口能力26，800噸。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，已通過(guò)ISO9001認(rèn)證，出口產(chǎn)品實(shí)行批量檢疫檢驗(yàn)，確保出口符合綠色產(chǎn)品的要求。我公司本著質(zhì)量第一、誠(chéng)信為本的宗旨，努力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，客戶(hù)遍布日本、韓國(guó)、東南亞、加拿大、澳大利亞、中東、美國(guó)、歐盟、巴西等中南美洲國(guó)家和地區(qū)，“金鑫”正逐步成為一種國(guó)際性的品牌。脫水蔬菜是經(jīng)過(guò)人工加熱脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。食用時(shí)不單味美、色鮮，而且能保持原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會(huì)復(fù)原、運(yùn)輸食用方便等，而倍受人們的青睞。　　1.選料：豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、蘿卜、生姜、青刀豆、馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥、竹筍、黃花菜、食用菌等肉質(zhì)肥厚、組織致密、粗纖維少的新鮮飽滿(mǎn)蔬菜，都可以用來(lái)加工脫水蔬菜。　　2.修整：脫水前，將選好的原料除瓜類(lèi)去籽、瓤外，其它類(lèi)蔬菜必須用清水沖洗干凈，并除除去柄、干葉和棍，放在沒(méi)有太陽(yáng)直射的地方晾干。然后用鋒利的刀具將蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖切成片狀、丁狀或條狀，其余的分類(lèi)捆把，做到整齊一致，便于煮燙。馬鈴薯及胡蘿卜等，還要去除表皮，方法是：用1%—2%氫氧化鈉常溫或沸水處理5—10分鐘即可。　　3.煮燙：煮燙時(shí)間依據(jù)原料種類(lèi)的不同而有所差異，以菜葉變得透亮或原料略軟為度。煮燙過(guò)度，養(yǎng)分損失大，且復(fù)水能力下降。煮燙過(guò)程應(yīng)始終保持鍋中的水處于沸騰狀態(tài)，蔬菜下鍋后要不斷翻動(dòng)，使之充分受熱均勻。　　4.水冷：煮燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬散熱，并不斷沖入新的冷水，待盆中水溫與沖入水的溫度基本一致時(shí)，將蔬菜撈出，瀝干水分后便可入房烘烤。　　5.烘干：烘干時(shí)，將煮燙晾好的蔬菜均勻地?cái)偡旁诤姹P(pán)里，然后放在事先設(shè)好的烘架上，溫度控制在32℃—42℃，讓其干燥，每隔30分鐘進(jìn)入烘房檢查溫度，同時(shí)不斷翻動(dòng)烘盤(pán)里的蔬菜，使之加快干燥速度，一般經(jīng)過(guò)11—16小時(shí)，當(dāng)蔬菜水分含量降至20%左右時(shí)，可在蔬菜表面上均勻地噴灑0.1%的山梨酸或碳酸氫鈉、安息酸鈉等防腐霉保鮮劑，噴完后即可封悶。　　6.封悶：將烘干的蔬菜放入構(gòu)造嚴(yán)密的大木柜(箱)中密封暫存10小時(shí)左右，才能使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。　　7.分裝：烘干出房的干制蔬菜，冷卻后就應(yīng)裝入塑料袋中密封，上市銷(xiāo)售

北京林秀金鑫商貿(mào)有限公司注冊(cè)成立于2003年,我們進(jìn)入機(jī)械設(shè)備行業(yè)憑借的不是雄厚的資本和富麗堂皇的門(mén)面或是遍及全國(guó)的網(wǎng)絡(luò),我們用敬業(yè)的專(zhuān)注。

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網(wǎng)評(píng)：山東省金鑫商貿(mào)有限公司坐落于中國(guó) 山東金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)縣高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū),主營(yíng)行業(yè)是蔬菜。